Här kommer receptet på blåbärsrutorna! :)

 

4 ägg

3 dl strösocker

100g smält, avsvalnat smör 

1 ½ dl mjölk

2 tsk bakpulver

2 tsk vaniljsocker

6 dl vetemjöl

 

6 dl blåbär färska/frysta. Använder du frysta blåbär så rekommenderar jag styckfrysta.

2 tsk potatismjöl

1 msk florsocker

1: Smörj en långpanna och sätt ugnen på 175 grader.

2: Vispa ägg och socker poröst

3: Häll smöret och mjölken i ägg & socker blandningen.

4: Blanda vetemjöl, bakpulver och vaniljsocker innan du siktar ner det i smeten.Vänd runt försiktigt med ex. en slickepott.

5: Blanda blåbär, potatismjöl och florsocker.

6: Häll smeten i den smorda långpannan och strö över blåbärsblandningen.

7: Grädda i ugnen i ca 20 min eller tills kakan fått fin färg.

 

 

Receptet kommer härifrån.